South Dalmatia is a region of mountains and islands, one of the most popular resort regions in Croatia. This region is known for its rocky beaches with clear water, and the city of Dubrovnik is located here – one of the most historically valuable cities in Croatia and a true architectural monument.

In addition, it is here on the Pelješac peninsula that the best oysters in Dalmatia are grown, the most famous wines of Croatia are produced – “Dingac”, “Postup” and “Malvasia” and very tasty cheese is made.

In Southern Dolmatia the oldest synagogue in Europe has been preserved.

Main resorts of Southern Dalmatia

The main tourist destinations of Southern Dalmatia are Cavtat, Mlini, Slano, the islands of the Lastovo archipelago and, of course, Dubrovnik: in its vicinity alone there are over a thousand architectural monuments, in the Fort of St. John there is an Oceanarium and a Museum of the Sea. Cavtat is famous for the Great Annual Festival, when creative groups perform in the village and its suburbs, clowns and magicians walk the streets. The islands of Korcula, Liszt and Mljet are interesting for their bays, grottos and protected underwater areas – a paradise for divers, on the island of Solta all kinds of competitions and holidays are almost constantly held. Between settlements you can move by boats and motorboats, which is one of the favorite entertainments of vacationers. For fishermen, special programs and routes have been prepared at the resort.

The city of Dubrovnik in South Dalmatia

This city is one of the European monuments of the Renaissance period and is among the most beautiful cities in Europe. It is located on the Adriatic coast and is a major port of the country. Its history dates back several centuries and is rich in interesting events.

The city has an international airport, so getting there is not difficult. You can get to Dubrovnik from Kyiv for about 3 thousand hryvnias. You can get from the airport to the city center either by bus, for 130 hryvnias, or by taxi, which will cost about 900 hryvnias.

Dubrovnik has a lot of hotels for tourists of all incomes. A simple guesthouse will cost two tourists about 1.5 thousand hryvnias per day. Rest in three-star apartments will cost two travelers about 2.3 thousand hryvnias per day. For those who want and can afford luxurious accommodation, there are five-star hotels, a double room in such will cost about 8 thousand hryvnias per day.

Dubrovnik Beaches

Almost all beaches are free. Most of them are beaches on platforms or covered with small pebbles. All of them are distinguished by clean water and good infrastructure. The following beaches can be noted:

Banjë. One of the few paid beaches, the surface is pebbles. Conveniently located in the center of the resort, so there are always many vacationers. Infrastructure is at a height, from entertainment – beach ball games, bananas, water skiing, scooters.

Copacobana. The surface is pebble, but the entrance to the water is gentle, and if you swim a little further from the shore, you will walk on sand, all this attracts those who are vacationing with families with children. The beach is free, but there are many amenities for money: sun loungers and umbrellas, showers, and entertainment – boats, bananas, parachutes.

Lapad. It is distinguished by the fact that there is a small strip of sand at the entrance to the water. The infrastructure is decent: sun loungers, umbrellas, showers. There is a diving school nearby, as well as the opportunity to ride various types of water transport.

Lokrum. A beach on the island of the same name, which is worth visiting exclusively for nudists. There is very beautiful nature and excellent infrastructure, but sunbathing and swimming here will be comfortable only for those who are not embarrassed by human nudity.

Sights and entertainment of Dubrovnik

Initially, the city was founded on a small island, not far from the coast. Then it was connected to the mainland by filling in a small strait. Now there is Stradun Street, which is pedestrian. At both ends of the street there are fountains and bell towers. If you came to enjoy a beach holiday, it is worth taking a walk around the city – start right here.

Dubrovnik has a lot of historical and religious monuments. These include numerous museums, palaces and cathedrals, as well as beautiful fountains.

One of the preserved monuments of Dubrovnik is the city wall, built in the 16th century. In the 14th century, Franciscan monks founded their monastery here. Now only the southern part remains of it, which is a wonderful example of the architecture of that time. Be sure to visit the Cathedral of the Assumption of the Virgin Mary on your vacation in 2018, which houses the painting “The Assumption” by the famous Titian.

Families with children should visit the Dubrovnik Aquarium, the Maritime Museum and the Sveta Ana Adrenaline Park. Nightlife lovers should check out Burbon Street. It is almost completely filled with bars. There are Cuban-style bars, rock clubs, and more relaxed ones.

There are also several discos in the city, some of which are quite simple, like Esperanza, and Divinae Follie, which is very loud. The Lazareti disco is designed exclusively for young people under 25, while Latino Club is suitable for tourists of all ages.

The city of Cavtat in South Dalmatia

One of the most famous resorts in Croatia is Cavtat, located 20 kilometers from Dubrovnik. This picturesque town is located on two peninsulas. Here you will find complete harmony and unity with the world. Unhurried contemplative rest is facilitated by magnificent nature, gentle lazy waves, picturesque cliffs. Such a vacation in 2018 will bring health to your body and peace of mind.

You can get to Cavtat from Dubrovnik by bus for 6 euros, by tourist boat for 12 euros or by taxi for 40 euros.

This city is developing as a tourist center, so there is a very developed network of excellent hotels that offer guests excellent service at the international level. Two tourists can stay in a guest house for about 1.2 thousand hryvnias per day. A three-star villa will cost two travelers in the region of 2 thousand hryvnias per day. Well, for the comfort of a five-star level you will have to pay about 7 thousand hryvnias per day for a double room.

Beaches and water sports in Cavtat

Cavtat has both typical Croatian pebble beaches, but there are also those covered with sand, which is considered a rarity for the country. Surrounded by pine and cypress trees, Cavtat’s beaches have been awarded the Blue Flag for their environmental friendliness and cleanliness. Each beach has numerous water activities. Here you can rent diving equipment, rent a yacht for a walk, or simply ride a banana or water ski.

Sightseeing and entertainment in Cavtat

The city has a rich history and has perfectly preserved its heritage. The architecture of the city traces the features of different styles and all historical eras. The most striking and interesting buildings date back to the era of the Dubrovnik Republic. They combine the features of Gothic and Renaissance.

One of the most beautiful buildings is the Prince’s Palace, located on the waterfront. Now it houses a museum that offers visitors to admire the exhibition of ancient objects. In addition, this building houses a library of unique historical documents.

From the church architecture, it is definitely worth noting the Monastery of the Virgin Mary of the Snow. It was built in the 15th century and is located at the foot of a picturesque mountain. Not only the building itself is beautiful, but also what is inside: priceless works of 16th century masters. The Church of St. Nicholas is a building that combines the features of Baroque and Renaissance. Inside the temple are stunning icons created by 15th century artists. In addition, the church has a museum where you can see religious objects, ceramics, sculpture, and paintings.

A more modern landmark is the Racic family mausoleum. It was built at the beginning of the 20th century. The white-stone building is decorated with sculptures and makes you think about the eternal.

The town of Mlini in South Dalmatia

Mlini is a small resort town 10 kilometers from Dubrovnik. You can get there in half an hour by bus. Accommodation in Mlini for two tourists will cost an amount starting from 2 thousand hryvnias per day, the town has both hotels and private housing.

Rest in Mlini will bring only pleasure to resort guests: the locals are very friendly to vacationers, anyone will tell you where you can eat inexpensively and tasty or what excursion to go on. The beaches of the town are covered with small pebbles.

The settlement itself is ancient – it has existed since the 14th century. However, since the town is small, there are not many sights here: these are the churches of the Holy Spirit, Holy Rock, Holy Hilarius, as well as the ruins of a Roman settlement. Therefore, tourists mostly just bask in the sun, swim, and walk along the cozy streets. Be sure to buy a silk-embroidered product – local craftsmen have been making them well for several centuries.

The town of Plat in South Dalmatia

Plat is located a little further from Dubrovnik, 12 kilometers away. The same half-hour bus ride connects it with the largest resort in South Dalmatia. The hotel sector is mainly represented by the private sector, accommodation will cost two tourists about the same 1.2 thousand hryvnias per day.

The city’s beaches are also covered with small pebbles. A distinctive feature is good infrastructure, as well as a large number of entertainment: diving, water skiing, beach ball games, a large number of playgrounds.

There are no attractions as such here: Plat is exclusively a resort town, however, the nightlife here is not bustling either. Therefore, Plat should be chosen for recreation by those who want solitude in nature, or by those who are ready to get out for entertainment by transport.

Korcula Island in South Dalmatia

Korcula is a fairly large island for the Adriatic, its area is about 236 sq. km.

The island is almost completely covered with centuries-old pine trees and vegetation that grows in the Mediterranean. The coast of the island is indented with cozy bays. There are both pebble and sandy beaches. The island is blown by sea winds, which create ideal conditions for water sports enthusiasts and soften the hot summer.

One of the main attractions of the island – the birthplace of the great traveler Marco Polo – is the house-museum of the same name.

Koločep Island in South Dalmatia

The island is located 11 km from Dubrovnik, you can get here in 30 minutes by ferry.

On the island, with an area of about 2.5 sq. km and a coastline of 13 km, there is absolutely no car traffic, and therefore the air here is not just clean, but impeccably clean. Lobsters live in the clear waters surrounding the island.

On the island of Koločep, there are two small villages, located three kilometers from each other, on opposite sides of the island, among pine groves and vineyards, cypresses and citrus orchards. The beaches here are both pebble and sandy, and rocky natural platforms.

Among the attractions of the island are ancient architectural monuments dating back to ancient times and the Middle Ages.

Mljet Island in South Dalmatia

You can get to the island from Dubrovnik by ferry – it will take about 1.5 hours.

The hotel infrastructure is mainly represented by the private sector: the price tag starts from about 1.5 thousand hryvnias per day for two people.

In fact, most of the territory of this picturesque place is occupied by a reserve. In it you can admire two salt lakes, on the shores of which many birds and animals live, there are also caves on the island. Among the architectural beauties is the Island of St. Mary, located in the middle of one of the lakes, on which stands a Benedictine monastery from the 12th century.

Mljet is perfect for all sports people. Kayaking, surfing, fishing … divers will also enjoy it here, as the surroundings of the island hide many sunken ships – but diving is best done only by professionals.

Another feature of the island is that it has sandy beaches, and as is already obvious, in South Dalmatia this is more of an exception. If you stay in the village of Saplunara, you can enjoy a beach holiday to the fullest: the waters are clean, the entrance to the sea is gentle, the bay protects this place from the wind, and the pine trees provide a blessed shade. By the way, you can also swim in the lakes of the reserve.

Cuisine and shopping

There are a lot of different cafes and restaurants in all the resort towns of Southern Dalmatia. Those located in large settlements will be happy to offer their customers a wide variety of dishes, including European and Asian cuisine. But if you have come to Croatia on vacation, we advise you to try the local cuisine. Meat dishes will be especially unforgettable, for example, smoked pork ham or grilled lamb. Seafood is also popular here – oyster soup or eels. Don’t forget to try several varieties of local cheeses, especially farm sheep cheese. For a snack, take vegetables with olive oil. The cuisine of South Dalmatia will also please sweet tooths: quince or grape marmalade, figs, almonds in caramel are popular here.

Famous wines of the region are:

Dingac. A tart red wine with a strong aroma of berries and a hint of oak, which leaves a pleasant aftertaste.

Malmasia. White wine, refreshing in the heat, rich in variety: notes of fennel, quince, honey.

Postup. Red wine of premium quality, characterized by high strength.

What to bring with you from Southern Dalmatia as a souvenir and as a gift? First of all, these are edible souvenirs: the same wines, hams, cheeses.

Want something more colorful? You can buy herbal tincture. Lovers of aromas are happy to buy local fragrant lavender.

In addition to these things, linen products and lace are brought from here. There are also “general Croatian souvenirs”: a silk tie, a fountain pen, jewelry in the “morčić” style. And as numerous small gifts for relatives or colleagues, you can buy small dolls in national clothes or miniature copies of amphorae.

South Dalmatia is the pearl of Croatia. It combines the riot of colors of nature, ancient architecture, and the opportunity to relax both in a large metropolis and in a small village. In general, it is even possible to find a sandy beach, and the abundance of water activities is simply amazing. The local population is distinguished by friendliness, the situation in the region is safe. In addition, vacations in Croatia are far from the most expensive among European countries, and in terms of quality – no worse. Therefore, be sure to go to South Dalmatia in 2018 – and the summer will be wonderful!

Entertainment and attractions of South Dalmatia

Most of the historical monuments are concentrated in Dubrovnik. This city is a monument of the European Renaissance and is among the most beautiful in Europe. It is in Dubrovnik that the oldest synagogue in the Old World is located, and the city wall built in the 16th century and the Franciscan monastery of the 14th century have also been preserved here (though not completely), as well as the cathedral, which houses a very valuable relic – the painting “Ascension” by Titian.

Nightlife is also concentrated in Dubrovnik. The rest of the resorts are quieter, although restaurants and bars, of course, are everywhere. The main party place in Dubrovnik is Bourbon Street. It is almost completely filled with bars and discos for every taste: there are Cuban and rock bars, young people prefer Lazareti, and for those who love and know how to dance salsa and bachata, there is Latino club.

In Cavtat, it is worth visiting the Prince’s Palace and be sure to visit the library of historical documents, as well as the Church of St. Nicholas, the Račić Mausoleum and the Monastery of the Virgin Mary. Walking around the sights can be combined with relaxing on the pebble beach.

На всіх пляжних курортах є прокат спорядження для водних розваг. На острові Корчула, який відомий своїми відмінними хвилями, також працюють інструктори з серфінгу.

Любителям морепродуктів буде цікаво з’їздити на півострів Пелешац: подивитися, як вирощують устриць і мідій, а потім продегустувати їх в будь-якому з численних прибережних ресторанчиків.

Пам’ятки Південної Далмації

Старе місто і фортечні стіни Дубровника

Фортечні стіни Дубровника – комплексна споруда і найголовніша місцева визначна пам’ятка, з висоти якої відкривається унікальна панорама на все місто. Стіни оперізують весь Дубровник і до сих пір є потужним оборонним і захисним зміцненням. Загальна протяжність об’єкта налічує близько 1940 км.

Потрапити на фортечну стіну можна через Старе місто, по вхідному квитку через міські ворота Плоче і Пілє. Гуляючи по стінах, варто заглянути в знамениті вежі, фортеці та каземати, побудовані в IX-ХIІвв. Найвідоміші з них – фортеця Равелін, вежа Мінчета, фортеця Ловріенац.

Старе місто – історична зона Дубровника, яка вважається унікальним архітектурним об’єктом. Потрапити сюди можна тільки через міські ворота, які відкриті з 8.00 до 18.00. Вік більшості місцевих будинків налічує до 500 років і це ще не межа для такого стародавнього місця як Дубровник.

Відвідувачі Старого міста мають можливість отримати насолоду від прогулянок по середньовічних вуличках, а також відпочити у численних вуличних кафе. Історичні об’єкти зустрічаються в Старому місті всюди, але щоб їх все-таки не пропустити (і не заблукати), краще мати з собою мапу.

Канатна дорога к Дубровнику

Дубровніцка канатна дорога була побудована ще в 1969 р, але через 20 років була повністю зруйнована під час війни і відновлена тільки в 2010 р Зараз дорога є одним з найбільш примітних туристичних об’єктів. З фунікулера відкривається захоплюючий вид на Динарске нагір’я, все Старе місто і морське узбережжя. Унікальність дороги полягає в тому, що це єдиний подібний об’єкт на всьому узбережжі Адріатики.

Спуск починається з гори Ордж і завдяки сучасному обладнанню займає не більше 4 хвилин (6,5 метрів в секунду). У розпорядженні туристів 2 скляних фунікулери, які курсують по дорозі з 9.00 до 20.00 (а влітку і до 24.00).

Відправлення здійснюється кожні півгодини і завжди відбувається знизу (північна частина стіни міста, станція Плоче). Один фунікулер вміщує близько 30 осіб і піднімається на висоту 405 метрів, долаючи відстань у 778 м.Кроме того, околиці можна оглянути і будучи на самій горі – тут знаходяться зручні панорамні тераси, ресторан і кафе (місця бронюються заздалегідь). На горі ж можна заглянути в сувенірну лавку, амфітеатр і музей Громадянської війни, присвячений війні в Хорватії 1991-1995 рр. Та й просто, Ордж – найкраще місце для зустрічі, наприклад, заходу сонця.

Ворота Пілє

Через міські кам’яні ворота Пілє (грец. “Ворота”) здійснюється вхід в західну частину Старого міста (лападу) і починається безпосереднє знайомство з Дубровником. Багато років Пілє використовувалися як основний вхід в місто, тепер же це одна з головних історико – архітектурних пам’яток Дубровника. Цікаво, що Пілє – часткові залишки старого форту Пила, що стояв на цьому місці аж до початку XIX століття. Саму споруду було знесено, а її ворота залишилися. До них були прибудовані напівкруглі зовнішні склепіння, які і перетворилися в одну з головних визначних пам’яток міста.

Якщо зовнішні ворота побудовані в дусі Ренесансу, то внутрішні (в мурі) – в стилі зрілої готики. Саме ці арочні ворота остаточно замінили залишки форту Пила.

Над старовинним входом, в невеликій ніші, знаходиться статуя покровителя міста Власія (Влаха) Севастійського роботи Івана Местеровіча, а веде до воріт триарочний кам’яний міст, який встановили на місці колишнього дерев’яного.

Міські ворота Пілє є парадними і гіпотетично можуть бути замкнені. Ключ від них зберігається в Княжому палаці міста. Вхід для відвідувачів здійснюється за невелику плату.

Фортеця Ловріенац

Згідно з історичними хроніками фортеця Ловріенац (відома також як форт Св. Лаврентія або “Дубровніцкий Гібралтар”) була збудована всього за 3 місяці непокірними жителями Дубровника, які не побажали опинитися під владою Венеції. Над воротами форту досі є гордий напис: – “свобода не продається за всі скарби світу”. Фортеця і зараз має загрозливий вигляд, хоча вже давно не виконує своїх оборонних функцій. Укріплення було зведено на відокремленому стрімкому скелястому півострові в східній частині міста, за межами його міської стіни на висоті 37 м. над рівнем моря.

Сьогодні фортеця Ловріенац є частиною міської стіни і являє собою найбільшу середньовічну оборонну споруду. Ця трикутна будова має декілька різнорівневих терас і два підвісних моста. Товщина зовнішніх стін становить близько 12 метрів, а внутрішніх – всього 60 см.

Примітно, що крім військової функції, фортеця має і культурну цінність. Тут часто проводяться екскурсії та розташований театр, в якому – проводяться фестивалі, концерти, даються театральні постановки. Одна з найбільш видовищних в місцевому антуражі, мабуть, – це постановка “Гамлета”.

Старе місто Корчули

Як і в будь-якому іншому історичному місці Хорватії на Корчуле також є своє Старе місто. Це своєрідний історичний центр міста, його перлина, в якому знаходиться більшість кращих пам’ятників архітектури, культури і мистецтва. Старе місто – основне місце паломництва гостей міста і туристів, які приїжджають сюди для знайомства з місцевими пам’ятками.

Географічно Старе місто знаходиться на півночі Корчули, а його орієнтиром є площа Святого Марка.

Як і всією Хорватією, містом в різні часи правили представники різних народів, чиї переваги і звички наклалися і на вигляд міста. Найбільш відомі як пам’ятники архітектури Старого міста будівлі в стилі ренесансу. На більшості з них знаходяться емблеми міста, а основна частина будівель прикрашена традиційним кам’яним різьбленням.

Як і все інше місто, його стара частина відображає основну форму, задуману засновниками міста. Так як Корчула архітектурно повинен нагадувати фігуру риби, будівлі та вулиці в ньому мають певні обриси і прикраси. Старе місто, зокрема, розташовується в “хвості” цієї риби, а його форма нагадує правильне коло, оточене фортечною стіною.

Кафедральний собор Вознесіння Діви Марії в Дубровнику

Кафедральний собор Вознесіння Діви Марії – діючий католицький храм, який належить до єпархії міста Дубровник. Собор є історичним і культурним пам’ятником епохи бароко, і був побудований на місці середньовічних церков за проектом Андреа Буфаліно.

Будівельні роботи тривали близько 30 років, в ході яких змінювалися і архітектори-розробники, які вносили зміни в початковий проект Буфаліно. В цілому стиль собору заснований на елементах італійського бароко, він виконаний в традиційній формі хреста, має великий купол, три нефа і три апсиди. Фасад храму прикрашений парадними сходами, колонами і багато декорований ліпниною.

Всередині можна побачити грандіозний мармуровий вівтар Івана Непомука, а на головному вівтарі собору знаходиться полиптих “Вознесіння Діви Марії” роботи Тиціана. Тут же зберігаються мощі покровителя міста – святого Власія, – укладені в золотий ковчег XI ст. У скарбниці собору зберігаються найцінніші предмети релігійного мистецтва (понад 200 предметів).

Цікаво, що потрапити в скарбницю можна тільки маючи три ключа від ризниці, в якій вони зберігаються. Мабуть, виключно завдяки таким хитрощям вміст багатющої колекції і знаходиться до цих пір в абсолютній безпеці.

Площа Ложа

Площа Ложа розташована на північному сході Старого міста і є його головною життєвою артерією. Тут проходить основний потік місцевих жителів і туристів, і тут же знаходяться основні історичні пам’ятники (будівлі, монументи) Дубровника.

У самому центрі площі стоїть колона, присвячена захиснику міста – доблесному лицарю Орландо. Твір було створено в Середні століття скульптором Антоніо Рагузіна. Відразу за колоною можна побачити церковний фасад в стилі бароко – він належить церкві святого Власія. У церковному вівтарі знаходиться унікальна робота хорватських ювелірів – срібна статуя святого Влаха, покрита позолотою.

На площі також височить сигнальна вежа (31 м. заввишки) – старовиння дзвіниця з годинником (XV ст.), будинок Міської варти і малий фонтан Онофріо дела Кава (в стінній ніші). Старовинні будівлі, розташовані на площі Ложа – це не тільки пам’ятники архітектури, а й діючі адміністративні приміщення. Наприклад, в старовинній ратуші, яка була створена в дусі неоготики, знаходиться мерія, а також кафе і театр.

Площа Ложа – серце Дубровника і одне з найпопулярніших місць міста через своє зручне місце розташування.

Будинок Марко Поло

У самому серці Старого міста Корчули, на північ від церкви Святого Марка знаходиться старовинний кам’яний будинок. Він здавна належав родині Поло і вважається, що саме тут народився знаменитий дослідник, мандрівник і письменник Марко Поло (хоча жителі Італії впевнені, що Поло їх співвітчизник).

Довгий час будівля була під охороною міста, кілька разів реконструювалася, а після в будинку був організований музей Марка Поло. Екскурсоводи знайомлять відвідувачів з костюмованими восковими фігурами колишніх мешканців будинку, а також життям і діяльністю знаменитого співвітчизника.

Марко Поло знаменитий своєю книгою Il Milione, яка була написана в 1298 р цей рік Поло був захоплений в морській битві між Генуєю і Венецією, яка проходила під Корчулою. Доставлений до генуезької в’язниці Поло почав записувати історії своїх пригод і подорожей по Азії. Il Milione незабаром стала перекладної і широко читаних книгою після Біблії та Корану. І саме ця книга спонукала Христофора Колумба на подорож до Нового Світу.

Будинок-музей Марка Поло відкритий до середини дня і щодня приймає велику кількість туристів, знайомлячи їх з історією 700 річної давності.

Вежа Мінчета

Вежа Мінчета – це найвідоміший пункт захисту і своєрідний символ Дубровника. Одночасно, вежа ще і найвища точка північної фортеці. Назва пам’ятки (і фортеці в цілому) походить від прізвища аристократів Мінчета, які пожертвували місту свої землі для будівництва оборонної споруди.

Зведення фортеці велося в два етапи. Спочатку (в XIV столітті) вежа була квадратної форми, її проект створив місцевий архітектор Никифор Ранжіна. Перебудову здійснили через 100 років, в зв’язку з нападами турків і відповідно до нових способів ведення бою. Італійський архітектор Мікелоццо ді Бартоломео запропонував надбудувати похилий округлий фальшборт з отворами для гармат і товщиною стін в 6 футів.

Висота вежі і її зовнішній вигляд були скориговані ще раз архітектором Юрієм Далматинцем, зроблено це було після захоплення турками Боснії. Повністю будівництво завершилося до 1464 р.

Об’єкт і справді вийшов непорушним – тут два оглядові майданчики, міцна основа, товсті стіни і округла форма з зубцями і консолями. Сама вежа височить над фортецею і північним заходом Дубровника, відкриваючи відмінну панораму і на гори, і на море.

Францисканський монастир в Дубровнику

Францисканський монастир – величезний храмовий комплекс Дубровника, розташований зліва від воріт Пілє, на початку вулиці Страдун, що в Старому місті. Будівля будувалося дуже довго, починаючи з XIV століття. Протягом декількох століть вона піддавалася багаторазовим руйнуванням в ході воєн і стихійних лих.

Землетрус 1667 р знищив спорудження практично вщент, пощадив тільки південний портал. Реставрація монастиря, як і інших історичних об’єктів міста, сталася в XVII столітті. В цілому будівлю відтворено в бароковому стилі, але елементи готики і ренесансної архітектури також виразно присутні в образі оновленого монастиря.

Уважний відвідувач знайде біля входу скульптури св. Ієроніма і св. Іоанна Хрестителя, а прямо над ними розташована статуя Бога-Творця.

Вхід для туристів відкритий далеко не в усі приміщення, але монастирська аптека, яку засновано ще в 1317 р продовжує працювати досі, і приймає всіх стражденних щодня. Також при монастирі працює бібліотека з багатющими зборами книг, в тому числі і старовинних манускриптів, і є великий виставковий зал, де розміщені старовинні картини, прикраси та історичні рідкості.

Вулиця Страдун в Дубровнику

Плаца Страдун – знаменита пішохідна зона Старого міста Дубровника, аналог московського Арбата і головна вулиця історичного центру міста. Вулиця з’єднує західну і східну частину Дубровника, тягнучись від міськи

Bishop’s Palace

The Bishop’s Palace or the Bishop’s Treasury, built in the 14th-17th centuries, is located next to St. Mark’s Cathedral. The money for the construction was allocated at the time by Abbot Ivo Matias, and the design was carried out by the Croatian artist Ljubo Babić. Unfortunately, the building has not been preserved in its original form, because it was reconstructed at the end of the 19th century.

Today, this beautiful Gothic building with open arched halls on the ground floor, in which visitors can get acquainted with medieval life and everyday life. The palace’s glass cabinets and display cases display rare icons and drawings from the Renaissance and Baroque eras, as well as numerous documents and books that tell the story of Korčula and Croatia in general. Among them are quite rare publications such as the “Korcula Codex” from 1214. Visitors will also be interested in the halls with paintings from the 15th-16th centuries, collections of sculptures and a numismatic collection with quite rare coins.

The most interesting and important work of the palace is the polyptych “Madonna with Child and Saints” by the artist Blaise George from Trogir, dated 1431. Modern art is also present in the exhibition, mainly paintings on religious themes.

Monastery of Our Lady of the Snow

The Monastery of Our Lady of the Snow was founded in Cavtat at the end of the 15th century on the initiative of the Dubrovnik Minor Brotherhood. The name of the monastery comes from the Christian legend about the snow that unexpectedly fell in Rome on a hot August day after the apparition of the Virgin Mary.

The construction was built in two stages: first with the funds of the Franciscans, and then (at the end of the 16th century) with donations from the nobleman Franko Gucetić. The church at the monastery was built a little earlier and was already functioning by the time the monastery was built.

The monastery complex is a small rectangular building with a church in the eastern wing and a garden in the northern wing. Unfortunately, after the earthquake of the 17th century, only part of the original building remained. The building was repeatedly renovated and restored: at the end of the 19th century, a bell tower was built here, and an organ was installed, and church equipment and clergy clothing were updated.

The modern Gothic tower of the monastery, visible from the shore, was built at the beginning of the 20th century. The interior decoration, in particular, the gilding and decoration of the pulpits, was done at the expense of local residents.

Today, the monastery often hosts art exhibitions, and the church as a whole was registered as a cultural monument in 1984.

Dubrovnik Market

Dubrovnik Market is located in the town of Gruž, next to the Dubrovnik Seaport and is popularly called Gruž Market (after the port and suburb “Gruž”). The port lies in a deep, sheltered bay that can accommodate both cruise ships and ferries.

The market is located 2 km from the Old Town (next to the Libertas Bus Station) and has the lowest prices in the city. It sells local delicacies, fresh seafood, fruits and vegetables, sweets and homemade wine.

A visit to the Dubrovnik Market is recommended for those who want to save money, for those who enjoy a busy market life and for those who love to bargain. You can get here after numerous excursions around the Old Town or simply by taking the 1-B or 1-A bus. The market is open from 6 am to 8 pm (in summer) or until 6 pm in other seasons.

In addition to buying products in the market area, you can have a great lunch in port taverns and street cafes, where fish and seafood are naturally the main dishes.

The local architecture fits perfectly and complements the image of the market, making it even more colorful and attractive. Solid green spaces do not give the summer heat the opportunity to harm those who walk, and the sea breeze makes visiting the market even more romantic.

Lokrum and the Dead Sea

The island of Lokrum is a protected area in Croatia and a popular tourist attraction. The island got its name from the distorted Latin “acrumen” – this is the name of the citrus fruits that were grown on the island by Benedictine monks. Lokrum is located in the waters of the Adriatic Sea, directly opposite Dubrovnik. In the summer season, you can get from the pier to the island in 15 minutes by regular boat. At other times, there is also a connection about once an hour.

Interestingly, there is practically no infrastructure on the island, and the rare cafes close quite early. When arriving here, you need to clearly track the time, because the last ferry leaves for the city at around 5 pm. If you miss it, you will have to spend the night until morning under the starry sky.

In addition to several historical buildings (Fort Royal or Botanical Garden of Maximilian Habsburg), Lokrum has its own small lake, called the Dead. This is a fairly small and salty reservoir connected to the sea. By the will of fate, the lake has become the residence of local peacocks, which are allowed to be fed from your hands. The bottom of the lake is strewn with pebbles, and special ladders lead from the rocky beaches to the descent into the water. Families with children and incompetent swimmers love to relax on the lake – the salt water holds both children and adults equally well.

Dominican Monastery

The Dominican Monastery, which is the decoration of the eastern part of Dubrovnik, was built with donations from the townspeople between the 13th and 16th centuries (the times of the republican past of the city). In addition to its aesthetic role, the monastery also plays a defensive function, being part of the ensemble of the city fortifications and the Revelin Fortress.

Since the structure was built over 200 years, it has a unique appearance: the original architect’s idea was superimposed on the skill and abilities of Croatian and Italian builders from several eras. The appearance of the monastery perfectly demonstrates various architectural styles and directions – from Baroque to Renaissance and Gothic. This mixture of styles does not harm the complex at all, but makes it even more harmonious and elegant.

The external appearance of the monastery is quite laconic, which is compensated by the rich interior decoration and furnishings.

The Dominican Monastery is also a popular historical monument due to the unique collection of paintings housed in the local museum. The paintings date back to the 14th-20th centuries. and are mainly devoted to religious themes.

There are also ancient church books – incunabula, many ancient manuscripts and manuscripts.

Done Cholo

Done Cholo is a small coastal village on the northwestern coast of Koločep, which stretches along the shores of a beautiful sandy bay. Despite the fact that the island is away from the main tourist routes, most vacationers and residents of nearby cities want to get to Done Cholo.

Visitors are attracted to the surrounding countryside with its wildlife and the diversity of its rocky landscapes, beautiful beaches and the clearest water of the Adriatic, pine forests and mixed meadows of this part of Koločep.

It is noteworthy that both Koločep and Donje Cholo have always been attractive to vacationers. And in past centuries, the nobility preferred to relax in such secluded places – this is evidenced by the numerous ruins of aristocratic villas (15th century) covering the island.

From May to October, the village has its own three-star Villa Koločep hotel, where those wishing to stay in Donje Cholo for a longer period can stay in comfort. You can also simply rent a room or apartment if you suddenly feel like staying.

In general, Donje Cholo has everything you need for a civilized vacation: a convenient anchorage on the coast, a large pier for large ships, ferries and boats, a grocery store, beaches, bars and restaurants.

Gorne Čolo

Gorne Čolo is the most favorite place for residents of Dubrovnik, Koločep and guests of the island who come here on hot summer days by boats, yachts and pleasure boats. The village belongs to the Dubrovnik-Neretva County and is located in a beautiful bay of the eastern part of Koločep Island, which is visible from the windows of the villas located opposite Gorne Čolo.

The name of the village translates as “upper” and means close to the city. The main part of the territory of Gorne Čolo is covered with rocky hills, pine and myrtle forests, sandy and pebble beaches. The coast is especially appreciated by the guests of the village, about 12 hectares of which have also been under protection since 1961.

Gornje Čolo is attractive for those who prefer ecotourism, like to relax in wild nature and strive for solitude. Life here flows slowly in the Mediterranean style and, according to vacationers, gives the impression of traveling back in time.

Not so long ago, a modern pier was built in Gornje Čolo and now it is convenient to come to the village from Dubrovnik and Koločep by boats and cruise ships. Previously, guests had to spend quite a lot of time on foot from Donji Čolo, where ships usually arrive from the port of Gruz.

Mausoleum of the Racic family

One of the most unique monuments of architecture and sculpture in Cavtata is the mausoleum of the Racic family, dedicated to the Queen of Angels. The famous Racic shipowners in the city are buried in the city’s St. Doli Cemetery. The mausoleum itself was built in 1921 according to the will of the benefactor Marija Racic on the site of the ancient Church of St. Doli (15th century).

The building is made of white stone brought from the island of Brac and is designed in the shape of a dome. Almost no other materials were used to finish the building, except for the bronze coating of the doors, bells and angels.

The inside of the mausoleum is full of symbolic images of the three stages of human life: birth, life and death.

The room is decorated with stone angel faces on the vault, symbols of the four evangelists on the floor, the main altar and the side naves. The bell of the mausoleum was cast by a friend of the Racic family, the famous Croatian sculptor Ivan Meštrović, and it bears the inscription: “Having understood the mystery of love, one can learn the mystery of death and comprehend the eternity of life”. The iconography of the mausoleum is also interesting from the point of view of the interpretation of Christianity, as it is full of the master’s personal attitude towards the Racic family.

The Racic family mausoleum has been recognized by the international cultural community as one of the first works of Meštrović and an original combination of stone architecture and sculpture. In 1925, the monument was awarded the Grand Prix of the International Exhibition of Modern Industrial and Decorative Arts (Paris).

Onofrio’s Fountain

The Great Onofrio’s Fountain is the oldest structure on the entire Adriatic coast. It was built in the 15th century as the end of the city’s aqueduct system, which stretched for 12 km. Before the advent of the water supply network, fresh water was obtained by collecting rainwater in special cisterns. Finding the Onofrio’s fountains (both small and large) today is not at all difficult – they are located at different ends of Stradun Street.

The large fountain got its name from the name of its creator – the Italian architect Onofrio della Cava. The master created several more objects in Dubrovnik, but only one of them was named after him (although other sculptors and architects participated in the construction).

Onofrio’s Fountain has an original appearance – it is a hemispherical building with a large dome, 16 faces and carved decorations. Water enters the bowl with 16 holes, through nozzles in the form of stone masks (mascarons) with different expressions on them. Unfortunately, some of the medallions were destroyed and have not yet been restored.

It is noteworthy that in modern times, water comes to the city from the same source in the mountains that was discovered a century ago. The water supply system, somewhat updated, is still in working order.

Archaeological Museum of Dubrovnik

The history of the Archaeological Museum of Dubrovnik is extremely interesting. In 1872, it was organized under the name Patriotic Museum, the first exhibition of which was opened six months later. The exhibition mainly presented exhibits from the Republican period, but you could also see archaeological finds: an Egyptian mummy, Greek vases and ancient amphorae.

As archaeological science developed in Croatia (from about 1920), the museum also filled up. In 1932, the museum moved to the first floor of Fort St. John and at the same time the first permanent exhibitions based on archaeological finds began to open.

The Archaeological Museum received its current name in 1990, becoming part of the Dubrovnik Museums Complex. The volume of exhibits has increased many times due to new archaeological discoveries, and the museum already has 8 collections (from the early Neolithic period to the second half of the 17th century).

Today, the museum is temporarily located in the Revelin Fortress and does not have permanent exhibitions, they are organized as temporary exhibitions. But here you can also touch the past, learn about the history of the city itself and its surroundings.

City Museum in the Gabrielis Palace

The Korčula City Museum is located in the Gabrielis Palace, which is a typical example of residential architecture of the Renaissance era (15th – 16th centuries). The palace is located on the central square of the old town, decorated with a decorative stone facade, balconies and the coat of arms of the Gabrielis family. The opening of the city museum took place in 1957 and the exposition of those times has survived to this day with minor changes.

The museum’s exhibition halls introduce visitors to the cultural and economic life of Korčula from prehistoric times to the present day. The museum’s collections primarily illustrate the traditional crafts of the city: stone carving and shipbuilding as the most important for human life in this region. Household items that were used by the inhabitants of Korčul in the past give an idea of the culture of local everyday life.

The museum houses a copy of the ancient Statute (Statute) of the city and Korčul Island from 1214, a map of the city, city flags, seals and documents. In the archaeological hall you can see objects related to the prehistoric and medieval history of the island: Greek ceramics, amphorae, vases, Roman dishes, ship and construction supplies. The maritime history of Korčul is presented in beautiful watercolors by famous masters, navigational instruments, sea charts from the 17th-19th centuries.

Franjo Tuđman Bridge

Franjo Tuđman Bridge is the western gate of Dubrovnik and one of its modern buildings (2002), which has become a landmark. This aerial suspension structure is thrown over the Dubrovnik Bay and rests on cables (straight steel cables). The bridge has two car lanes 518 meters long. The height of the bridge itself is no more than 150 meters, there are also road surveillance cameras here.

The bridge has two names (due to political differences). In the world it is better known as the Franjo Tuđman Bridge – named after the first president of Croatia. The second, less popular name is simply Dubrovno Bridge.

The bridge owes its popularity to the stunning view of the Adriatic and the Old Town, which opens from its square. Both motorists and passengers of excursion buses traveling from one part of the city to another can appreciate the view.

Today, Franjo Tuđman Bridge is a symbol of Southern Dolmatia, which is often depicted on tourist brochures and postcards. Professional photographers and just tourists who come to admire the turquoise waters of the Adriatic and the amazing view of Dubrovno like to visit here.

South Dalmatia Beaches

The closer you get to sunny Dubrovnik, the brighter the sensations become, the more colorful the landscape, the hotter the air, and the warmer the sea.

South Dalmatia impresses with the variety of beach places: pebble – along the coast of resorts, small concrete platforms with special stairs – at hotels, in secluded secluded places – rocky, on the islands (Dubrovnik area) – sandy.

In the legendary Dubrovnik, known not only for its attractions, the beaches are mainly concrete slabs and pebbles.

Among the most famous beaches in this resort is the crowded and noisy pebble Banje Beach. It is located near the Old Town, which makes it even more attractive for curious tourists who want to combine relaxation by the water with an educational pastime.

The largest sand and pebble beach in Dubrovnik is Lapad Beach with excellent infrastructure.

У невеликому селі Srebreno (містечко Млини, 10 км від Дубровника) – пляжі дрібно-галькові. Зустрічаються ділянки з піском.

Крім курортів, розташованих на узбережжі Південної Далмації, до її головних «пляжних» пам’яток можна віднести острова – Корчула, Млет, Колочеп, на яких багато комфортних облаштованих піщаних пляжів. Дістатися на острови можна тільки по морю з близько розташованих курортних місць на узбережжі.

Відпочинок на острові Колочеп відрізняється неквапливістю і спокоєм. Тут всього дві маленьких села, повітря бездоганно чисте, піщаний пляж.

На красивому острові Корчула (батьківщина знаменитого мандрівника Марка Поло) піщані пляжі розташувалися в спокійних тихих бухтах.

На острові Млет в ідилічною селі Саплунара знаходяться піщані пляжі, такі рідкісні в Хорватії. Місцевий пляж з хорошим заходом в воду розташований в захищеній напівзакритій бухті з мальовничими хвойними деревами, під тінню яких легко сховатися від сонця.

Другий піщаний пляж розташований на острові в заповідному містечку Blace Bay.

У чому головні відмінності їжі в Хорватії

Різноманіття. Це пояснюється історією, адже Хорватія входила до складу різних країн, її етно склад змінювався, і нові мешканці привносили нові рецепти. Через регіон проходили торгові шляхи, тут жили заможні купці і мандрівники. Наприклад, знаменитий Марко Поло родом з хорватської Корчули, з сім’ї, яка активно займалася торгівлею. Важливо і те, що самі хорвати завжди були відкриті для невідомого, тому страви і рецепти інших народів і культур приживалися, поступово трансформувалися, адаптувалися.
Увага до деталей. Люди переймали чужі кулінарні традиції, використовували нові техніки для вдосконалення власних, експериментували зі спеціями, маслами і травами. Знаєте, де придумали найпопулярнішу універсальну суміш приправ “Вегета”? Всього півстоліття тому в Хорватії шляхом довгих проб і підборів поєднання смаків. Приправа сподобалася не тільки хорватам і жителям всієї Югославії, але прославила компанію Podravka, яка її придумала, на весь світ. І в Хорватії, як і в сусідніх країнах, на основі цієї пріпави досі варять супи, придумують салати, обсмажують в ній м’ясо, використовують для будь-якого тушкованого блюда.

Спеціалітети, прив’язані до географічного місця. Наприклад, за фірмовим медом з шавлії вирушаємо на острів Паг. Цінність меду в тому, що шавлія росте в умовах особливо сприятливоїю екології та клімату, де навіть краплі морського бризу, що потрапляють на листочки і квітки рослини, надають додаткові цілющі властивості майбутньому меду.

Різні регіони – різні страви і напої

Більшість туристів, потрапивши в Хорватію, роблять одну помилку. Проїжджаючи різні міста і області, вони всюди їдять однакові страви: хтось наважується спробувати щось місцеве, більшість воліють щось знайоме з меню. Ми робимо інакше: спочатку складаємо маршрут поїздки, потім по ньому складаємо список фірмових страв або напоїв, якими славиться те чи інше місце. Справа не тільки в оригінальних рецептурах, а й продуктах, які використовуються для приготування і ростуть тільки поблизу. В цей же список додаємо кілька культових закладів в цьому районі.

Південна Далмація і острови, Дубровник

Тут вважають за краще швидкі рецепти, відчувається щось італійське і грецьке, в кулінарії активно використовують трави, інжир, мигдаль, самі роблять відмінну оливкову олію.

Що спробувати досвідченому туристу?

Свіжа риба і морепродукти, які тут готують божественни: дорада, сібас, морський окунь, скумбрія, восьминоги, каракатиці, лобстери, мідії та устриці.

Пршут, гордість місцевих жителів.

Жаби, вугри і раки (шукайте в місцях, де є прісні водойми).
Алкоголь: вина “Грк”, “ПРч”, “Дінгач”, “Вугава”, “Планчіч” і “Поступ”, а також відомий вишневий лікер “Мараськіно” і трав’яний “Влахов” (хтось каже, що він схожий на “Ризький бальзам”).

У багатьох островів є свої, особливі страви, які включені в список об’єктів національного надбання і точно варті того, щоб їх спробувати.

Паштіцада – огузок, який спочатку добу маринують в оцті або вині, а потім кілька годин готують на повільному вогні і подають в ароматному соусі з гарніром з макаронів або ньокк. Ця страва є у всіх ресторанах Південної Далмації, але якщо у вас є можливість, вирушайте на фестиваль Паштіцади в село Велике Брдо в останні дні вересня, коли тут відзначають день Святого Ієроніма.

Віталац – рідкісне фірмове блюдо. Готується з печінки, серця і легенів молочного баранчика, повільно прожареного на рожні. Подача виглядає незвично. За ідеєю, це закуска, яку подають гостям, поки сама баранина прожарюється. Існують спеціальні тури на острів Брач, які включають в себе не тільки ситний обід, а й майстер-клас з приготування віталаца.

Вісовачка беговіца – маринована баранина з домашніми ароматними травами, овочами і твердим овечим сиром, яку найкраще готують на острові Віс.

Тельбух по-Далматинські з сиром, овочами та спеціями.

Арамбашічі -схоже на голубці, але в листі кислої капусти з різних видів фаршу з приправами.

Чорний різотто з каракатицею

Солодощі в Південній Далмації

Якщо зазирнути в старі кулінарні книги хорватських бабусь, можна виявити безліч дивовижних десертів з найпростіших інгредієнтів, які завжди знайдуться під рукою. Але те, що їх робить особливими – поєднання смаків і методи приготування. Наприклад, замість бісквітного коржа, тут у чизкейка може бути основа з масла, перемішаного з бісквітною крихтою. Калорійно, але ніжніше. Частина подібних рецептів досі пропонують покликаним гостям, подаючи їх із сучасними і вишуканими ласощами.

«Байадера» – фірмовий десерт Хорватії. Праліне з горіхів з нугою і шоколадом. Кращу байадеру у вигляді цукерок (які зручно розташувати в ручній поклажі) робить компанія «Краш». Таке ж тістечко можна замовити в будь-якому кафе, а на сімейних святах можна наштовхнутися на однойменний торт, в основі якого є все той же рецепт «байадери». За смаком і консистенцією цукерки відрізняються від тістечок. До речі, у компанії «Краш» великий асортимент солодощів і десятки фірмових магазинів по всій країні, де можна придбати набори хорватських цукерок, шоколадок, печива та інших кондитерських виробів.

«Папреняке” – печиво, яке з недавніх пір знову знайшло колишню популярність. Робиться по найстарішому рецепту на основі меду, горіхів і перцю. Не гірчить у роті, м’яке, солодке.

“Чупавци”, як з’ясувалося, виявилися копією знаменитого австралійського тістечка «Ламінгтон». І поки одні ламають голову, як хорватські «чупавци» потрапили на інший континент, інші не можуть зрозуміти, звідки в самій Хорватії какао і кокос, тому що рецепт вважається відносно старим. Є версія, що один з королівських кухарів якось упустив шматочок бісквітного коржа з шоколадною глазур’ю в мішок з кокосовою стружкою. Але результат йому так сподобався, що він приготував порцію тістечок і запропонував панам оцінити ідею. Зараз “чупавци” один з найпопулярніших десертів в Хорватії.

“Рожата” подається в багатьох кафе. Ніжний десерт з пудингу з карамельним соусом і збитим вершковим кремом. Кращі «рожати» зустрічаються на острові Хвар і в Дубровнику.

«Шненокле» схоже на шматочки хмар під соусом. Насправді готується воно так: спочатку білки збиваються, обварюються на повільному вогні в молоці, перетворюючись в ніжні згустки, а з жовтків, борошна і молока роблять легкий крем, яким потім поливають білки. Десерт складно зустріти в кафе, але якщо вас запросять в гості, то можете заздалегідь попросити господиню про маленького послугу (приготувати самому без досвіду дуже складно).

Їжа в ресторанах

Хочемо розповісти вам про парочку цікавих речей, пов’язаних з ресторанним життям в Хорватії. Як і всюди, вихід в ресторан передбачає насолоду стравами і напоями в хорошій компанії. Але є кілька особливостей:

Порції в Південній Далмації великі, і це варто враховувати при замовленні. Закуски беріть з розрахунку одна закуска на двох осіб.
Якщо ви в кафе з видом на річку або море, то за столиком в «першій лінії» (столи, які ближче всього до водойми) можна сісти, тільки якщо ви збираєтеся обідати, тобто не плануєте просто випити келих вина або чашечку кави, дивлячись на пейзаж. Тому офіціанти при зустрічі гостей біля входу уточнюють, чи збираєтеся ви обідати чи ні. Насправді за цим криється простий розрахунок – обід передбачає більший рахунок, чим звичайна кава-пауза, і офіціанти віддають кращі місця тим, хто витратить більше грошей. Але якщо крім кави ви замовите щось з алкоголю та десерт (або салат), то місце буде вашим.
Коли їдять суп, тут нахиляють тарілку на себе, а цокаючись, дивляться один одному в очі. Коли говорять тост або цокаються, то не осушують стакан до дна. Роблять лише ковток.
Якщо блюдо здалося смачним, годі й намагатися доїдати його до чистої тарілки. Кухаря це не образить. Досить залишити хороші чайові.
Сплачуйте замовлення по карті, але носіть з собою дрібниці для чайових. Так ви будете краще контролювати витрати, і вас точно не обрахують хитрі офіціанти. Перевіряйте рахунки!
Будьте обережні при замовленні страв з морепродуктів, щоб уникнути проблем з травленням. Замовляйте тільки бутильовану воду (інакше вам можуть налити воду з під крана, яку багато хто тут вважають придатною для пиття).

Вулична їжа і кавові столики на вулицях

Будь-які кулінарні фантазії місцевих вуличних кухарів варто пробувати тільки на великих міських фестивалях, де за якість їжі несуть відповідальність. Або якщо ви хоча б бачите, що і як вам готують. Винятки – мабуть, тільки пекарні, де багато смачної випічки. Восени можна зловити на вулицях продавців смажених каштанів. Не радимо пробувати плескавіца і чєвап на вулиці, так само як і рибу. Рекомендуємо в будь-якому кіоску купити шипучу воду Cedevita з вітамінами (її обожнюють діти). Це ще один продукт, який багато хто везуть з собою з Хорватії (вона продається у вигляді звичайного порошку, який потім можна розводити водою).

Читайте також: